Produkt:

Jahrgang 2021
Almèi Barbera d'Alba Superiore DOC

Traube:

Barbera

Herkunft:

Italien Piemont

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

Azienda Vitivinicola Villadoria

TWC Notizen:

Traubensorte: 100 % Barbera

Vinifikation : Ausbau in französischen Barriques während 12 Monaten.

Farbe: Dunkles Brombeerrot mit Violettreflexen

Aroma: Aromen von roten Beeren, Zwetschgen, Leder und Pilzen, getragen von einem dezenten Vanilleton.

Charakter: Im Gaumen fleischig und konzentriert mit präsenten Tanninen und mittellangem Abgang.

Passt zu: Kräftigen Pastagerichten, Osso Buco, Lamm, Pilzgerichten und rezenten Käsesorten.

Ausschanktemperatur: 18 º - 19 º C

Lagerfähigkeit: 3-5 Jahre