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Barbaresco DOCG

Produkt:

Jahrgang 2016
Barbaresco DOCG

Traube:

Nebbiolo

Herkunft:

Italien Piemont

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

Villadoria - Serralunga d´Alba

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TWC Notizen:

Traubensorte: Nebbiolo

Vinifikation: Ausbau in Eichen- oder Kastanienfässern während mind. 1 Jahr. Einjährige Flaschenreifung.

Farbe: Granatrot mit Orangereflexen

Aroma: Das reiche, angenehme Bouquet erinnert an Veilchen, süssen Tabak, Waldbeeren, Pflaumen, Leder und Gewürzen.

Charakter: Im Gaumen reich, aromatisch und kräftig mit einem langen und präsenten Abgang.

Passt zu: Wild, Wildgeflügel; wie Fasan und Rebhuhn, Braten, Beef- und Rumpsteak, Grilladen, Schmorgerichten und Käse.

Ausschanktemperatur: 15 º - 18 º C (sollte dekantiert werden)

Lagerfähigkeit: 5-10 Jahre

 

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Andreas Flükiger - TheWineCompany.ch
Andreas Flükiger
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