TWC Notizen:
Traubensorte: Garganega, Trebbiano
Vinifikation: Stahltankausbau
Farbe: Helles, leuchtendes Gelb
Aroma: Ein anziehendes Fruchtbouquet (leicht exotisch), fein und elegant, verwöhnt die Nase.
Charakter: Im Gaumen frisch mit schöner Fettigkeit und angenehmer Säure. Ausgewogener, erfischender Apérowein mit mittellangem Abgang.
Passt zu: Apéro, Fisch-Grilladen, kleinen Gemüsehäppchen, asiatischen Speisen.
Ausschanktemperatur: 8 º - 10 º C
Lagerfähigkeit: 1-4 Jahre
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Produzent:
Zenato - S. Benedetto di Lugana
Die Kellerei Zenato befindet sich im Ort San Benedetto di Lugana, in der Gemeinde von Peschiera del Garda, cirka 25 Kilometer westlich von Verona. Durch die ideale Lage am Gardasee profitiert Zenato von einem hervorragenden Mikroklima. Das Gut umfasst 70 Hektar in den besten Reblagen von Lugana und Valpolicella Classico. Die Firma ist in Familienbesitz und wurde im Jahre 1960 von Sergio Zenato gegründet. Motiviert wurde er von seiner Liebe zum Wein und seinem Willen nur Qualität zu produzieren. Werte wie Menschlichkeit, Zeit und Tradition sind die Grundpfeiler des Unternehmens. Heute führen seine zwei Kinder Alberto und Nadia das Unternehmen zusammen mit ihrem Vater.
Link zum Produzenten
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