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Valpolicella Superiore DOC

Produkt:

Jahrgang 2016
Valpolicella Superiore DOC

Trauben:

Corvina, Rondinella, Sangiovese (Prugnolo Gentile)

Herkunft:

Italien Venetien

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

Zenato - S. Benedetto di Lugana mehr

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TWC Notizen:

Traubensorte: 80 %Corvina, 10 % Rondinella, 10 % Sangiovese

Vinifikation: Der Most bleibt bis zur Gärung in Edelstahltanks und reift danach für 12 Monate in slowenischen Eichenfässern.

Farbe: Klares, helles Rubinrot

Aroma: Düfte nach Mandeln und Veilchen, Nuancen von reifen, roten Früchten (Kirschen, Waldbeeren).

Charakter: Im Gaumen Noten von Pfeffer, Peperoni und Beeren, schöner eleganter Wein für den Alltag.

Passt zu: Gemüseauflauf, Geflügel warm oder kalt, Kartoffel-gratin, sowie zu Rippli.

Ausschanktemperatur: 18 º - 20 º C

Lagerfähigkeit: 5-9 Jahre

Produzent:

Zenato - S. Benedetto di Lugana
 
Die Kellerei Zenato befindet sich im Ort San Benedetto di Lugana, in der Gemeinde von Peschiera del Garda, cirka 25 Kilometer westlich von Verona. Durch die ideale Lage am Gardasee profitiert Zenato von einem hervorragenden Mikroklima. Das Gut umfasst 70 Hektar in den besten Reblagen von Lugana und Valpolicella Classico. Die Firma ist in Familienbesitz und wurde im Jahre 1960 von Sergio Zenato gegründet. Motiviert wurde er von seiner Liebe zum Wein und seinem Willen nur Qualität zu produzieren. Werte wie Menschlichkeit, Zeit und Tradition sind die Grundpfeiler des Unternehmens. Heute führen seine zwei Kinder Alberto und Nadia das Unternehmen zusammen mit ihrem Vater.
 
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Andreas Flükiger - TheWineCompany.ch
Andreas Flükiger
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