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Amarone Selezione Sergio Zenato Riserva della Valpolicella Classico DOC

Produkt:

Jahrgang 2012
Amarone Selezione Sergio Zenato Riserva della Valpolicella Classico DOC

Trauben:

Corvina, Rondinella, Sangiovese (Prugnolo Gentile)

Bewertungen:

TheWineComp 17.5/20, Robert Parker 91/100, Wine Spectator 93/100
Bewertungsschema

Herkunft:

Italien Venetien

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

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TWC Notizen:

Traubensorte: 80 % Corvina, 10 % Rondinella, 10 % Sangiovese

Vinifikation: Langsame Fermentierung, Vollendung während 18-20 Monaten in slowenischen Barriques, einjährige Flaschenlagerung.

Farbe: Kräftiges, funkelndes Rot mit leichten braunem Reflex und feinem Wasserrand

Aroma: Aroma von gekochten Weichselkirschen, Zedernholz und mit dezenter Caramelnote.

Charakter: Schwer im Ansatz mit schöner Fülle, Tannine auf dem Weg sich einzubinden.Vollmundig, mit grossem Potential und langem, reichhaltigem Abgang.

Passt zu: Wildgerichten, Boeuf Stroganoff, rezentem Käse.

Ausschanktemperatur: 16 º - 18 º C

Lagerfähigkeit: 10-20 Jahre

Produzent:

Zenato - S. Benedetto di Lugana
 
Die Kellerei Zenato befindet sich im Ort San Benedetto di Lugana, in der Gemeinde von Peschiera del Garda, cirka 25 Kilometer westlich von Verona. Durch die ideale Lage am Gardasee profitiert Zenato von einem hervorragenden Mikroklima. Das Gut umfasst 70 Hektar in den besten Reblagen von Lugana und Valpolicella Classico. Die Firma ist in Familienbesitz und wurde im Jahre 1960 von Sergio Zenato gegründet. Motiviert wurde er von seiner Liebe zum Wein und seinem Willen nur Qualität zu produzieren. Werte wie Menschlichkeit, Zeit und Tradition sind die Grundpfeiler des Unternehmens. Heute führen seine zwei Kinder Alberto und Nadia das Unternehmen zusammen mit ihrem Vater.
 
Link zum Produzenten
 
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Andreas Flükiger - TheWineCompany.ch
Andreas Flükiger
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