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Puteus Salice Salentino Riserva DOP

Produkt:

Jahrgang 2017
Puteus Salice Salentino Riserva DOP

Trauben:

Malvasia Nera, Negroamaro

Herkunft:

Italien Apulien

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

Mocavero - Monteroni di Lecce mehr

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TWC Notizen:

Traubensorte: Negroamaro, Malvasia Nera

Vinifikation: Ausbau in Edelstahltanks und Eichenfssern.

Farbe: Klares Dunkelrot mit ziegelfarbenem Reflex

Aroma: Aromen von Zwetschgen, Zimt und Rumtopf.

Charakter: Mittel im Gaumen mit gut eingebundener Sure, harmonisch in der Frucht und der Flle, mit angenehmen fruchtbetontem Abgang, sehr kraftvoll.

Passt zu: Braten, Wild, Wurst und Schafskse.

Ausschanktemperatur: 10 º - 13 º C

Lagerfhigkeit: 4-6 Jahre

TWC Newsbox:
Italien 2007 - Jahrgangs Report

vom Mi, 28. Nov. 2007 lesen

Produzent:

Mocavero - Monteroni di Lecce
 
Im Herzen des Salento, wo das Klima optimal ist und die Bauern schon seit Jahrhunderten Erfahrungen im Weinbau sammelten, liegt Monteroni di Lecce. Vater Pietro Mocavero verkaufte seine traditionell gekelterten Weine vor allem in der Region. Die Menschen kamen mit ihren grossen Korbflaschen und fllten diese in regelmssigen Abstnden ab. 1989 berliess der Vater seinen beiden jungen Shnen Francesco und Marco die Verantwortung. Diese brachten neuen Wind in die Kellerei und begannen die Weine selber abzufllen. Die Qualitt konnten sie stetig steigern, so dass sie schon bald Weine von internationalem Standard kelterten. Die gesteigerte Nachfrage bescherte dem Duo jedoch schon bald Platzprobleme. In ihrer neuen Kellerei sind sie bestens fr die Zukunft gerstet.
 
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Andreas Flükiger - TheWineCompany.ch
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