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Pradorey Cuvée Primium Ribera del Duero DO

Produkt:

Jahrgang 2019
Pradorey Cuvée Primium Ribera del Duero DO

Trauben:

Merlot, Tempranillo (Tinta Fina)

Herkunft:

Spanien Ribera del Duero

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

Real Sitio de Ventosilla - Burgos mehr

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TWC Notizen:

Traubensorte: 85 % Tinta Fina (Tempranillo), 15 % Merlot

Vinifikation: Grung in Edelstahltanks,
7-monatiger Ausbau in amerikanischer und 3 Monat lang in franzsischer Eiche,
10-monatige Flaschenreifung.

Farbe: Intensives Rubinrot

Aroma: Die reifen Frchte dominieren in der Nase. Das Barriquenholz steuert Gewrz- und Vanillenoten bei, die einen exquisiten, angenehmen Nach-geschmack hervorrufen.

Charakter: Ein runder Wein mit fleischigem und, dank seines milden Tannins, samtigem Geschmack.

Passt zu: Rehragout, Kaninchen, Kse

Ausschanktemperatur: 16 º - 18 º C

Lagerfhigkeit: 6-8 Jahre

Produzent:

Real Sitio de Ventosilla - Burgos
 
Innovation, Qualitt und Vielseitigkeit lauten die Grundstze der Finca Ventosilla. Mit Hilfe eines eigenen Kraftwerkes aus den Fnfziger Jahren werden Milchprodukte, Getreide, Schafe, Rebhhner, Holz und natrlich auch Reben verarbeitet. Die Trauben wurden lange Zeit an Pesquera und Protos verkauft, ehe der Aufschwung des Ribera del Duero den Gutsherr zu einem Umdenken bewog. 1996 wurde der erste Prado Rey gekeltert. Die bis anhin mit Getreide bepflanzten besten Lagen, wurden neu mit jungen Reben bestckt. Mittlerweile ist ein Sechstel des 3000 Hektaren grossen Gutes mit Trauben bepflanzt. Der Oenologe Angel Luis Margello geniesst in der modernen Bodega freie Hand. Er zeichnet sich verantwortlich fr die ganze Palette der Weine aus dem Hause Real Sitio de Ventosilla. Fr die Pflege der Reben steht ihm das ganze Jahr ein Agroingenieur zur Seite.
 
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Andreas Flükiger - TheWineCompany.ch
Andreas Flükiger
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