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Prado Rey Reserva Finca La Mina Ribera del Duero DO

Produkt:

Jahrgang 2014
Prado Rey Reserva Finca La Mina Ribera del Duero DO

Trauben:

Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo (Tinta Fina)

Herkunft:

Spanien Ribera del Duero

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

Real Sitio de Ventosilla - Burgos mehr

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TWC Notizen:

Traubensorte: 85 % Tinta Fina (Tempranillo), 3 % Cabernet Sauvignon, 2 % Merlot

Vinifikation: Gärung in Edelstahltanks,
27-monatiger Ausbau in amerikanischer und französischer Eiche,
18-monatige Flaschen-reifung.

Farbe: Rubinrot mit goldgelben Kanten

Aromen: Komplexes Aroma mit dominierenden Obst- und Kompottnoten. Nuancen von Mineralien, Röstnoten und Geräuchertem.

Charakter: Eleganter Geschmack mit ausgeprägtem Tannin, komplex mit kräftigem Abgang und samtigem Nachgeschmack.

Passt zu: Schweinsbraten, Rehrücken

Ausschanktemperatur: 16 º - 18 º C

Lagerfähigkeit: 8-11 Jahre

Produzent:

Real Sitio de Ventosilla - Burgos
 
Innovation, Qualität und Vielseitigkeit lauten die Grundsätze der Finca Ventosilla. Mit Hilfe eines eigenen Kraftwerkes aus den Fünfziger Jahren werden Milchprodukte, Getreide, Schafe, Rebhühner, Holz und natürlich auch Reben verarbeitet. Die Trauben wurden lange Zeit an Pesquera und Protos verkauft, ehe der Aufschwung des Ribera del Duero den Gutsherr zu einem Umdenken bewog. 1996 wurde der erste Prado Rey gekeltert. Die bis anhin mit Getreide bepflanzten besten Lagen, wurden neu mit jungen Reben bestückt. Mittlerweile ist ein Sechstel des 3000 Hektaren grossen Gutes mit Trauben bepflanzt. Der Oenologe Angel Luis Margüello geniesst in der modernen Bodega freie Hand. Er zeichnet sich verantwortlich für die ganze Palette der Weine aus dem Hause Real Sitio de Ventosilla. Für die Pflege der Reben steht ihm das ganze Jahr ein Agroingenieur zur Seite.
 
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Andreas Flükiger - TheWineCompany.ch
Andreas Flükiger
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