Produkt:

n/v
Champagne Signature Brut Grand Cru

Trauben:

Chardonnay, Pinot Noir

Bewertung:

TheWineComp 17/20
Bewertungsschema

Herkunft:

Frankreich Champagne

Verpackungseinheit:

3 Fl. pro Karton

Produzent:

Alain Soutiran-Pelletier - Ambonnay mehr

TWC Notizen:

Traubensorte: Pinot Noir, Chardonnay

Vinifikation : Traditionelle Champagnerbereitung

Farbe: Goldgelb mit einem
schönen Glanz

Charakter: Champagner des Herzens. Reif, fleischig, sanft und ausgewogen. Lange und intensive Mousse von grosser Beständigkeit. Kräftige Aromen nach trockenen Früchten und eingemachten Aprikosen. Im Gaumen kräftig und elegant mit guter Länge. Es finden sich die eingemachten Früchte gemischt mit einer leichten, noblen Bitterkeit und einer angenehmen Frische zum Abschluss.

Passt zu: Aperitifs, Champagnerfrüh-
stück, Süsswasserfischen und zu leichten Gerichten mit weissem Fleisch.

Ausschanktemperatur: 6° - 8° C

Lagerfähigkeit: 3-8 Jahre

Produzent:

Alain Soutiran-Pelletier - Ambonnay
 
Die Champagne ist die nördlichste der grossen Weinbauregionen Frankreichs. Die durchschnittliche Jah­restemperatur von ca. 10° C. lässt im ersten Moment nicht darauf schliessen, dass hier die Heimat des weltberühmten Champagner ist. Der Besitz der Familie Alain Soutiran-Pelletier liegt im Ambonnay, der einzigen Ortschaft in der Champagne, welche den Status Grand Cru für die beiden edlen Traubensorten Chardonnay und Pinot Noir besitzt.
 
Link zum Produzenten
 
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