Produkt:

n/v
Champagne Perle Noir Brut Grand Cru

Traube:

Pinot Noir

Bewertungen:

TheWineComp 17.5/20, Wine Spectator 91/100
Bewertungsschema

Herkunft:

Frankreich Champagne

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

Alain Soutiran-Pelletier - Ambonnay mehr

TWC Notizen:

Traubensorte: Pinot Noir

Vinifikation : Traditionelle Champagnerbereitung

Farbe: Helles Goldgelb mitleicht grünlichen Reflexen

Charakter: Schöne lange und kräftige Mousse. Das intensive Bouquet zeigt Noten von Akazie, Röstaromen und eine Spur Vanille. Frischer Auftakt im Gaumen, lang anhaltende Röstaromen. Die schöne Säure unterstützt den weinigen Geschmack. Langer Abgang von erstaunlicher Frische.

Passt zu: Aperitifs, Champagnerfrüh-
stück, Pouletbrüstchen, sowie wie zu Fischgerichten.

Ausschanktemperatur: 6 º - 8 º C

Lagerfähigkeit: bis 3 Jahre

Produzent:

Alain Soutiran-Pelletier - Ambonnay
 
ADW wurde 1998 von den Brüdern Ben und Mario Barletta gegründet. Ihren Schwerpunkt haben die beiden erfahrenen Weinprofis auf preisgünstige aber ausgezeichnete Rotweine gelegt. Der Dauerbrenner Alliance Shiraz stellt denn auch ein aussergewöhnliches Preis-Leistungsverhältnis dar, er wurde auch schon mal mit 91 Parker Punkten bewertet. Sie legen Wert auf eine sorgfältige und schonende Kelterung der Trauben und bauen den Alliance während ca. 20 Monaten in gebrauchten französischen und amerikanischen Barriques aus.