Produkt:

Jahrgang 2011
Champagne Millésimé Brut Grand Cru

Trauben:

Chardonnay, Pinot Noir

Bewertungen:

TheWineComp 18/20, Robert Parker 93/100
Bewertungsschema

Herkunft:

Frankreich Champagne

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

Alain Soutiran-Pelletier - Ambonnay mehr

TWC Notizen:

Traubensorte: Pinot Noir, Chardonnay

Vinifikation : Traditionelle Champagnerbereitung

Farbe: Helles Weissgold mit minimen Grüntonreflexen

Charakter: Kräftige Nase, die Aromen von Lindenblüten und grünen äpfeln offenbart, welche von einem dezent nussigen Aroma getragen werden. Im Gaumen voll, erfrischend, mit
Aromen von roten Früchten. Die kräftige und aromatische Sensation wird letztendlich durch die optimale Dosierung unterstrichen

Passt zu: Aperitifs, kann problemlos ein ganzes Menu mit verschiedenen Gängen begleiten.

Ausschanktemperatur: 6 º - 8 º C

Lagerfähigkeit: 5-15 Jahre

Produzent:

Alain Soutiran-Pelletier - Ambonnay
 
Die Champagne ist die nördlichste der grossen Weinbauregionen Frankreichs. Die durchschnittliche Jah­restemperatur von ca. 10° C. lässt im ersten Moment nicht darauf schliessen, dass hier die Heimat des weltberühmten Champagner ist. Der Besitz der Familie Alain Soutiran-Pelletier liegt im Ambonnay, der einzigen Ortschaft in der Champagne, welche den Status Grand Cru für die beiden edlen Traubensorten Chardonnay und Pinot Noir besitzt.
 
Link zum Produzenten
 
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