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Chardonnay Wine of Origin Stellenbosch

Produkt:

Jahrgang 2016
Chardonnay Wine of Origin Stellenbosch

Traube:

Chardonnay

Bewertung:

TheWineComp 15.5/20
Bewertungsschema

Herkunft:

Südafrika Stellenbosch

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

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TWC Notizen:

Traubensorte: 100 % Chardonnay

Vinifikation: Ausbau in französischen Barriques während 9 Monaten.

Farbe: Intensives Strohgelb

Charakter: Trockener gut ausbalancierter Weisswein, mit dem Duft nach frischen Limonen, Vanille und getoasteter Eiche.

Passt zu: Aperitifs, Salaten, Geflügel, Meeresfrüchten, Spargel und Vorspeisen.

Ausschanktemperatur: 10 º - 12 º C

Lagerfähigkeit: 2-3 Jahre

Das passende Rezept:
Salate mit gebratener Hühnerleber - Portweinsauce

vom Fr, 27. Juli 2007 lesen

Produzent:

Eikendal Vineyards
 
In einer traumhaften Landschaft zu Füssen des Helderberg befindet sich das Weingut Eikendal. Frische Meeresbrisen aus der nahegelegenen False Bay sorgen für eine regelmässige Abkühlung der Rebberge. Eikendal profitiert von einem optimalen Mikro-Klima, welches vom nahen Gebirgszug Helderberg als auch von den Strömungen des indischen und atlantischen Ozeans beeinflusst wird.
Eikendal verkörpert die Verschmelzung der traditionellen Weinphilosophie Südafrikas mit der neuzeitlichen auf den Export ausgerichteten Weinkultur dieses Landes.
 
Link zum Produzenten
 
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Andreas Flükiger - TheWineCompany.ch
Andreas Flükiger
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