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Merlot Wine of Origin Stellenbosch

Produkt:

Jahrgang 2017
Merlot Wine of Origin Stellenbosch

Traube:

Merlot

Bewertung:

TheWineComp 15/20
Bewertungsschema

Herkunft:

Südafrika Stellenbosch

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

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TWC Notizen:

Traubensorte: Merlot

Vinifikation: Grung in Stahltanks, Ausbau whrend 12 Monaten in franzsischen Barriques.

Farbe: Sattes Purpur

Aroma: Geballtes Schoko-, Zimt und Cassisbouquet, pfeffrig, Hauch von Vanille.

Charakter: Im Gaumen fett, rubenshafte, opulente Struktur. Reife Frucht mit einer gut sttzenden Sure-Tanninstruktur, Nuancen von roten Johannisbeeren. Gut ausbalancierter Krper, lang anhaltender, eleganter Abgang.

Passt zu: Fleischgerichten, kalten Platten, Pasta, Kaninchen und Kseplatten.

Ausschanktemperatur: 15 º - 18 º C

Lagerfhigkeit: 4-5 Jahre

Produzent:

Eikendal Vineyards
 
In einer traumhaften Landschaft zu Fssen des Helderberg befindet sich das Weingut Eikendal. Frische Meeresbrisen aus der nahegelegenen False Bay sorgen fr eine regelmssige Abkhlung der Rebberge. Eikendal profitiert von einem optimalen Mikro-Klima, welches vom nahen Gebirgszug Helderberg als auch von den Strmungen des indischen und atlantischen Ozeans beeinflusst wird.
Eikendal verkrpert die Verschmelzung der traditionellen Weinphilosophie Sdafrikas mit der neuzeitlichen auf den Export ausgerichteten Weinkultur dieses Landes.
 
Link zum Produzenten
 
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Andreas Flükiger - TheWineCompany.ch
Andreas Flükiger
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