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Cabernet Franc infused by earth

Produkt:

Jahrgang 2015
Cabernet Franc infused by earth

Traube:

Cabernet Franc

Herkunft:

Südafrika Stellenbosch

Verpackungseinheit:

3 Fl. pro Karton

Produzent:

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TWC Notizen:

Traubensorte: 100 % Cabernet Franc

Vinifikation: 12-monatiger Ausbau in französischen Eichenfässern.

Farbe: Tief dunkelrot

Charakter: Intensives, konzentriertes Bouquet, mineralische Terroirwürze, ausgeprägte Lakritz- sowie schwarze Pfefferkörneraromen und durchdringende blaue- bis schwarzbeerige Komponenten. Gut ausbalancierter Körper und einen langen und pikanten Abgang.

Passt zu: Vielen Fleischgerichten, kalten Platten, Lamm, Ente, Grilladen und Käseplatten.

Ausschanktemperatur: 15 º - 18 º C

Lagerfähigkeit: 4-6 Jahre

Produzent:

Eikendal Vineyards
 
In einer traumhaften Landschaft zu Füssen des Helderberg befindet sich das Weingut Eikendal. Frische Meeresbrisen aus der nahegelegenen False Bay sorgen für eine regelmässige Abkühlung der Rebberge. Eikendal profitiert von einem optimalen Mikro-Klima, welches vom nahen Gebirgszug Helderberg als auch von den Strömungen des indischen und atlantischen Ozeans beeinflusst wird.
Eikendal verkörpert die Verschmelzung der traditionellen Weinphilosophie Südafrikas mit der neuzeitlichen auf den Export ausgerichteten Weinkultur dieses Landes.
 
Link zum Produzenten
 
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Andreas Flükiger - TheWineCompany.ch
Andreas Flükiger
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