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Cabernet Sauvignon Wine of Origin Stellenbosch

Produkt:

Jahrgang 2015
Cabernet Sauvignon Wine of Origin Stellenbosch

Traube:

Cabernet Sauvignon

Bewertung:

TheWineComp 15/20
Bewertungsschema

Herkunft:

Südafrika Stellenbosch

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

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TWC Notizen:

Traubensorte: 100 % Cabernet Sauvignon

Vinifikation: 24-monatiger Ausbau in neuen, französischen Eichenfässern.

Farbe: Rubinrot

Charakter: Aromen nach Johannisbeeren mit Noten von Tabak und Röstaromen. Ein tanninkräftiger, komplexer Wein mit einem langen Abgang.

Passt zu: Fleischgerichten mit brauner Sauce, Grilladen und Käseplatten.

Ausschanktemperatur: 15 º - 18 º C

Lagerfähigkeit: 8-10 Jahre

Produzent:

Eikendal Vineyards
 
In einer traumhaften Landschaft zu Füssen des Helderberg befindet sich das Weingut Eikendal. Frische Meeresbrisen aus der nahegelegenen False Bay sorgen für eine regelmässige Abkühlung der Rebberge. Eikendal profitiert von einem optimalen Mikro-Klima, welches vom nahen Gebirgszug Helderberg als auch von den Strömungen des indischen und atlantischen Ozeans beeinflusst wird.
Eikendal verkörpert die Verschmelzung der traditionellen Weinphilosophie Südafrikas mit der neuzeitlichen auf den Export ausgerichteten Weinkultur dieses Landes.
 
Link zum Produzenten
 
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Andreas Flükiger - TheWineCompany.ch
Andreas Flükiger
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