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Cabernet Sauvignon Baja California

Produkt:

Jahrgang 2015
Cabernet Sauvignon Baja California

Traube:

Cabernet Sauvignon

Herkunft:

Mexiko Baja California

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

L.A. Cetto - Guadelupe

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TWC Notizen:

Traubensorte: 100 % Cabernet Sauvignon

Vinifikation: Temperaturkontrollierte Gärung während 15 Tagen, 12-monatiger Ausbau in Eichenfässern, danach 6 Monate Flaschenlagerung.

Farbe: Rubinrot mit Granatrotreflexen

Aroma: Intensives Aroma nach schwarzem Pfeffer, Holz, Vanille, getrockneten Aprikosen und Zimt.

Charakter: Im Gaumen fruchtbetont und fleischig mit einer eleganten Würzigkeit und einem langen Abgang.

Passt zu: Mexikanischer Küche, rotem Fleisch, rezentem Käse, Pastagerichten.

Ausschanktemperatur: 16 º-18 º C

Lagerfähigkeit: 4-8 Jahre

 

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Andreas Flükiger - TheWineCompany.ch
Andreas Flükiger
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