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Petite Sirah Baja California

Produkt:

Jahrgang 2017
Petite Sirah Baja California

Traube:

Petit Syrah

Bewertung:

TheWineComp 14.5/20
Bewertungsschema

Herkunft:

Mexiko Baja California

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

L.A. Cetto - Guadelupe

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TWC Notizen:

Traubensorte: 100 % Petite Syrah

Vinifikation: Temperaturkontrollierte Gärung während 15 Tagen, 6-monatiger Ausbau in grossen Eichenfässern, danach 6 Monate Flaschenlagerung.

Farbe: Intensives Rubinrot

Aroma: Das intensive Aroma von roten Früchten und Beeren wird getragen von Noten von schwarzem Pfeffer und Minze.

Charakter: Im Gaumen fruchtbetont, rund und geschmeidig mit weichen Tanninen und einem langen Abgang.

Passt zu: Rotem Fleisch, rezentem Käse, mexikanischen und würzigen Gerichten.

Ausschanktemperatur: 16 º-18 º C

Lagerfähigkeit: 4-7 Jahre

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Andreas Flükiger - TheWineCompany.ch
Andreas Flükiger
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