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Merlot du Valais AOC Barrique

Produkt:

Jahrgang 2016
Merlot du Valais AOC Barrique

Traube:

Merlot

Herkunft:

Schweiz Wallis

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

Pierre-Alain Mathier, Julius, Salgesch mehr

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TWC Notizen:

Traubensorte:
Merlot

Vinifikation:
Tempraturkontrollierte Gärung in INOX-Edelstahltanks, Ausbau im Barrique während 18 Monaten.

Reifung:

Farbe:
Leuchtendes Dunkelrot

Charakter:
Im Gaumen elegant, geschmeidig mit Gewürznuancen. Gut eingebundenes Holz und angenehme Tannine. Ein dichter kraftvoller Wein der spannend bleibt – bis zum Finale.

Passt zu:
Wildgerichten, rotem Fleisch, Rindsschmorbraten mit Polenta, sowie zu Käse.

Ausschanktemperatur:
16° - 18° C

Lagerfähigkeit:
5 - 7 Jahre

Degustationsnotiz:
Eine leicht herbe Nase mit schönen Frucht- und Gewürzkomponenten.

Produzent:

Pierre-Alain Mathier, Julius, Salgesch
 
Vins et Vignobles Julius der Familie Pierre-Alain Mathier pflegen die grosse Tradition des Walliser Weinbaus, setzen Neuheiten um und verblüffen immer wieder mit unkonventionellen Ideen. Die qualitätsorientierte Kellerei vertreibt ihre Weine exklusiv über den Fachhandel und zeichnet sich durch ein attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis aus. Kleine Mengen werden auf die bestmögliche Weise ausgebaut. Vins et Vignobles Julius konzentrierte sich von Anfang an auf die Suche nach dem Aussergewöhnlichen. Eines der Grundprinzipien der Köpfe hinter Julius ist es, den Charakter der einzelnen Sorten optimal zur Geltung zu bringen. Schon der erste Jahrgang des jungen Weingutes aus altem Familienbesitz wurde mit der Goldmedaille an der Internationalen Weinprämierung in Zürich ausgezeichnet.

 

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Andreas Flükiger - TheWineCompany.ch
Andreas Flükiger
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