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The President's Blend Mendoza

Produkt:

Jahrgang 2015
The President's Blend Mendoza

Trauben:

Cabernet Sauvignon, Malbec, Shiraz (Syrah)

Bewertung:

TheWineComp 18.5/20
Bewertungsschema

Herkunft:

Argentinien Mendoza

Verpackungseinheit:

4 Fl. pro Karton

Produzent:

ESCORIHUELA GASCÓN

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TWC Notizen:

Traubensorte:
85% Malbec-Trauben von 61 jährigen Reben aus „Vistalba“ und 31 jährigen Reben von „La Consulta“
10% Cabernet Sauvignon und
5% Syrah aus „Agrelo“ von 14 jährigen Reben.

Vinifikation:
Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. 14-monatiger Ausbau in französischen und amerikanischen Eichenbarriques.

Reifung:
14 Monate zu 80% in neuen Barriques, 85% französische Eiche, 15% amerikanische Eiche.

Ernte:
von Hand im April.

Boden:
Ton in Agrelo, lehmig - seicht an Vistalba und sandig an La Consulta.

Klima:
Halb-Wüste in hohen Lagen

Gährung:
100% in Stahltanks bei max. 30°C, durchschnittlich 35-tägige Mazeration (Einmaischung). 100% malolaktische Säreumwandlung

Farbe:
Kräftiges Dunkelrot mit violetten Tönen

Charakter:
Die Tanninen und die Struktur, sowie die würzigen Noten vom Cabernet Sauvignon und der fruchtige Charakter vom Syrah, harmonieren perfekt mit den einzigartigen Eigenschaften der Malbectraube.

Passt zu:
Rind und Lamm, Schmorbraten und kräftigen Gerichten, sowie zu Käse.

Ausschanktemperatur:
16° - 18° C

Lagerfähigkeit:
10-12 Jahre

Degustationsnotiz:
sehr tief roter Wein der an Tinte erinnert, mit purpurroten für den Malbec typischen Reflexen. Die Gerbstoff-Struktur und Gewürz-Noten des Cabernet und der rote fruchtige Charakter des Syrah, ergänzen in vollkommener Harmonie die starke Persönlichkeit des Malbec, machen diesen Wein intensiv, und selbst der Komplexität, aussergewöhnlich freundlich.

 

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Andreas Flükiger - TheWineCompany.ch
Andreas Flükiger
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