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St. Saphorin Lavaux AOC

Produkt:

Jahrgang 2017
St. Saphorin Lavaux AOC

Traube:

Chasselas

Herkunft:

Schweiz Lavaux

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

Vins et Vignobles Les Tourelles mehr

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TWC Notizen:

Traubensorte:
Chasselas

Vinifikation:
Ausbau in INOX-Edelstahltanks

Reifung:

Farbe:
Helles Goldgelb

Charakter:
Gehaltvoll im Gaumen. Frisch und fruchtbetont mit angenehmer Säure und geschmeidiger Textur.

Passt zu:
Vorspeisen mit Muscheln und Krustentieren, Fischgerichten, weissem Fleisch oder auch zu einem Käsesoufflé.

Ausschanktemperatur:
10° - 12° C

Lagerfähigkeit:
2 - 4 Jahre

Degustationsnotiz:
Fruchtig-floral in der Nase mit intensiven Aromen nach gelben Steinfrüchten.

Produzent:

Vins et Vignobles Les Tourelles
 
Das Weingut Vins et Vignobles Les Tourelles befindet sich im Herzen des Lavaux, unmittelbar neben dem Tour de Marsens. Der Chasselas ist in diesem von der UNESCO geschützten Weltkulturerbe, dem Lavaux, die wichtigste Rebsorte. In dieser Region erreicht diese Sorte ihre höchste Qualität und beste Charakteristik.
Der Tour de Marsens ist das älteste Gebäude im Lavaux (errichtet 1160). Die Rebberge rund um den Turm wurden bereits vor über 850 Jahren von Mönchen angelegt und kultiviert. Aufgrund ihrer Lage und ihrer Tradition ist die Lage Marsens de la Tour Grand Cru so unerreicht und einzigartig.

 

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