TWC Notizen:
Traubensorte:
Pinot Noir und Gamaret
Vinifikation:
Ausbau in INOX-Edelstahltanks.
Reifung:
Farbe:
Leuchtendes Rubinrot.
Charakter:
Diese fruchtige Assemblage mit ihrer seidigen Textur und schön leichten Struktur sowie guten Tanninen lässt ihre Herkunft nicht verleugnen.
Ein vorzüglicher, harmonischer Epesses mit einem genüsslichen Finale!
Passt zu:
Diversen Schweizer Köstlichkeiten, aber auch zu Grilladen, Bratengerichten, Kalbshaxe...
Ausschanktemperatur:
14° - 16° C
Lagerfähigkeit:
2 - 4 Jahre
Degustationsnotiz:
Schöner Aromenstrauss nach Waldbeeren mit einem Hauch Lakritze.
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Produzent:
Vins et Vignobles Les Tourelles
Das Weingut Vins et Vignobles Les Tourelles befindet sich im Herzen des Lavaux, unmittelbar neben dem Tour de Marsens. Der Chasselas ist in diesem von der UNESCO geschützten Weltkulturerbe, dem Lavaux, die wichtigste Rebsorte. In dieser Region erreicht diese Sorte ihre höchste Qualität und beste Charakteristik.
Der Tour de Marsens ist das älteste Gebäude im Lavaux (errichtet 1160). Die Rebberge rund um den Turm wurden bereits vor über 850 Jahren von Mönchen angelegt und kultiviert. Aufgrund ihrer Lage und ihrer Tradition ist die Lage Marsens de la Tour Grand Cru so unerreicht und einzigartig.
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