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Epesses Lavaux AOC

Produkt:

Jahrgang 2018
Epesses Lavaux AOC

Traube:

Chasselas

Herkunft:

Schweiz Lavaux

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

Vins et Vignobles Les Tourelles mehr

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TWC Notizen:

Traubensorte:
Chasselas

Vinifikation:
Ausbau in INOX-Edelstahltanks

Reifung:

Farbe:
Mittleres Gelb mit grünlichem Schimmer

Charakter:
Im Gaumen rund, vollmundig mit einer schönen Struktur. Feine Mineralik und dezente Säure. Harmonisch im Abgang.

Passt zu:
Fischgerichten, weissem Fleisch und Käse

Ausschanktemperatur:
10° - 12° C

Lagerfähigkeit:
2 - 4 Jahre

Degustationsnotiz:
Fruchtiges und würziges Bouquet von Limetten, Stachelbeeren und reifen Golden Delicious mit einem Hauch von weissen Blüten

Produzent:

Vins et Vignobles Les Tourelles
 
Das Weingut Vins et Vignobles Les Tourelles befindet sich im Herzen des Lavaux, unmittelbar neben dem Tour de Marsens. Der Chasselas ist in diesem von der UNESCO geschützten Weltkulturerbe, dem Lavaux, die wichtigste Rebsorte. In dieser Region erreicht diese Sorte ihre höchste Qualität und beste Charakteristik.
Der Tour de Marsens ist das älteste Gebäude im Lavaux (errichtet 1160). Die Rebberge rund um den Turm wurden bereits vor über 850 Jahren von Mönchen angelegt und kultiviert. Aufgrund ihrer Lage und ihrer Tradition ist die Lage Marsens de la Tour Grand Cru so unerreicht und einzigartig.

 

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Andreas Flükiger - TheWineCompany.ch
Andreas Flükiger
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