Produkt:

Jahrgang 2018
Graf Merlot Lagrein Alto Adige DOC

Trauben:

Merlot, Lagrein

Herkunft:

Italien Alto Adige

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

Kellerei Meran

TWC Notizen:

Traubensorte:
70% Merlot (10-20 jährige Reben)
30% Lagrein

Vinifikation:
Temperaturkontrollierte Gärung, spätere Reifung in gebrauchten Barriques bzw. in kleinen Eichenholzfässern.

Reifung:

Farbe:
Leuchtendes, dunkles Rubinrot

Charakter:
Am Gaumen elegant und harmonisch mit einer schönen Tanninstruktur. Weiches und anhaltendes Finale.

Passt zu:
Wild, klassischen Fleischgerichten sowie zu Käse.

Ausschanktemperatur:
16° C

Lagerfähigkeit:
5 Jahre+

Degustationsnotiz:
Fruchtige Nase, feine Noten nach Waldbeeren, Vanille und mit einem Hauch von Kaffee.