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Prado Rey Sauvignon Blanc Rueda DO

Produkt:

Jahrgang 2018
Prado Rey Sauvignon Blanc Rueda DO

Traube:

Verdejo

Herkunft:

Spanien Ribera del Duero

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

Real Sitio de Ventosilla - Burgos mehr

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TWC Notizen:

Traubensorte:
100% Sauvignon Blanc

Vinifikation:
Ausbau im Stahltank

Reifung:


Farbe:
Strohgelb mit grünen Reflexen

Charakter:
Rassig und frisch am Gaumen mit gut stützendem Körper und einer angenehm harmonischen Säure. Bleibt auch im Abgang belebend frisch und überzeugt durch seine beeindruckende Länge.

Passt zu:
Fisch, Muscheln und Reisgerichte u.v.m. Hervorragend auch als Aperitif.

Ausschanktemperatur:
8° - 12° C


Lagerfähigkeit:
2 - 3 Jahre

Degustationsnotiz:
Duftet nach tropischen Früchten wie Mango, Ananas, Passionsfrucht und Banane, begleitet von frisch geschnittenem Gras und balsamischen Noten.

Produzent:

Real Sitio de Ventosilla - Burgos
 
Innovation, Qualität und Vielseitigkeit lauten die Grundsätze der Finca Ventosilla. Mit Hilfe eines eigenen Kraftwerkes aus den Fünfziger Jahren werden Milchprodukte, Getreide, Schafe, Rebhühner, Holz und natürlich auch Reben verarbeitet. Die Trauben wurden lange Zeit an Pesquera und Protos verkauft, ehe der Aufschwung des Ribera del Duero den Gutsherr zu einem Umdenken bewog. 1996 wurde der erste Prado Rey gekeltert. Die bis anhin mit Getreide bepflanzten besten Lagen, wurden neu mit jungen Reben bestückt. Mittlerweile ist ein Sechstel des 3000 Hektaren grossen Gutes mit Trauben bepflanzt. Der Oenologe Angel Luis Margüello geniesst in der modernen Bodega freie Hand. Er zeichnet sich verantwortlich für die ganze Palette der Weine aus dem Hause Real Sitio de Ventosilla. Für die Pflege der Reben steht ihm das ganze Jahr ein Agroingenieur zur Seite.
 
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Andreas Flükiger - TheWineCompany.ch
Andreas Flükiger
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