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Special Cuvée Champagne brut  AC

Produkt:

n/v
Special Cuvée Champagne brut AC

Trauben:

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Bewertungen:

Jancis Robinson 15.5/20, Robert Parker 89/100, Wine Spectator 93/100
Bewertungsschema

Herkunft:

Frankreich Champagne

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

Bollinger

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TWC Notizen:

Weinausbau: Die Basisweine werden teilweise im Eichenfass und teilweise im Edelstahltank gekeltert

Passt zu: Apéro-Häppchen, Süsswasserfisch, Kalbfleisch (z.B. Schnitzel an Rahmsauce)

Trinktemperatur: 8 - 10º

Genussreife: Optimal zwischen dem ersten und zweiten Jahr

Degustationsnotiz: Das Special Cuvée ist besonders charakteristisch für den «Style Bollinger». Das Wissen von Champagne Bollinger zeigt sich in der Fähigkeit, jedes Jahr erneut eine Assemblage zu schaffen, die hinsichtlich Stil und Qualität einheitlich ist und in der das Bouquet der Aromen neu zusammengesetzt wird - woraus immer wieder diese einzigartige Mischung aus Körper, Harmonie, Weinigkeit und Eleganz entsteht. In diesem Wein drückt sich der unverwechselbare Charakter aus, für ihn werden die Qualitäten ausgesucht, und nach ihm möchte Champagne Bollinger bewertet werden.

 

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Andreas Flükiger - TheWineCompany.ch
Andreas Flükiger
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