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Aloxe-Corton  AC

Produkt:

Jahrgang 2013
Aloxe-Corton AC

Traube:

Pinot Noir

Bewertung:

Wine Spectator 84/100
Bewertungsschema

Herkunft:

Frankreich Burgund

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

Joseph Drouhin

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TWC Notizen:

Weinausbau: Während 15 - 18 Monaten im Pièce (Holzfass aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern) ausgebaut

Passt zu: Filet im Teig, gefüllte Kalbsbrust, Gemüseroulade, Poularde, assortierter Käseteller

Trinktemperatur: 16 - 18°

Genussreife: Optimal zwischen dem vierten und achten Jahr

Degustationsnotiz: Am Fusse des berühmten Hügels mit dem Namen Corton liegt die malerische Gemeinde Aloxe-Corton. Sie verleiht einem Pinot Noir von grosser Eleganz und Feinheit ihren Namen. Auf kreidehaltigem, mit Eisenerz versetztem Boden entwickelt diese Rebsorte eine ganz besonders typische Aromatik. Im Gaumen präsentiert sich der Burgunder von JOSEPH DROUHIN von einer eleganten, stoffigen Art, die durch Harmonie, Nuancenreichtum und durch Stil zu überzeugen weiss.

 

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Andreas Flükiger - TheWineCompany.ch
Andreas Flükiger
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