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Sauvignon Blanc of Casablanca Valley

Produkt:

Jahrgang 2014
Sauvignon Blanc of Casablanca Valley

Traube:

Sauvignon Blanc

Bewertung:

Wine Spectator 86/100
Bewertungsschema

Herkunft:

Chile Casablanca Valley

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

Veramonte

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TWC Notizen:

Weinausbau: Im Edelstahltank ausgebaut

Passt zu: Apéro-Häppchen, vegetarische Gerichte (z.B. Spargel, kalte Tomatensuppe), Weissschimmelkäse (z.B. Tomme, Brie)

Trinktemperatur: 8 - 10°

Genussreife: Optimal zwischen dem ersten und zweiten Jahr

Degustationsnotiz: Das Markante am Bouquet dieses reintönigen Sauvignon Blanc ist seine ausgeprägte, sortentypische Aromatik: Grapefruit, Stachelbeeren, Minze, Lindenblüten, grünliche Noten, die uns an Avocado, Spargel und Gräser erinnern, entfalten sich im Glas. Der Auftakt im Gaumen ist intensiv und fruchtig (Melone, Zitrusfrüchte). Im weiteren Verlauf zeigen sich seine Komplexität und seine gehaltvolle Textur. Das Markenzeichen dieses Weissweins aus der kühlen Weinanbauregion Casablanca Valley ist sein grossartiges Zusammenspiel von fruchtiger Struktur und opulenter Textur. Das lange anhaltende Finale ist fruchtig und ausgewogen.

 

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Andreas Flükiger
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