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Cabernet Sauvignon RESERVA of Casablanca Valley

Produkt:

Jahrgang 2014
Cabernet Sauvignon RESERVA of Casablanca Valley

Traube:

Cabernet Sauvignon

Herkunft:

Chile Casablanca Valley

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

Veramonte

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TWC Notizen:

Weinausbau: Während acht Monaten im Barrique (französischer und amerikanischer Eiche) ausgebaut

Passt zu: Fleischgerichte mit Saucen (z.B. Braten, Rindsgeschnetzeltes), Grilladen, Kartoffelgerichte, Teigwarenauflauf

Trinktemperatur: 16 - 18º

Genussreife: Optimal zwischen dem dritten und siebten Jahr

Degustationsnotiz: Die intensive Frucht von Beeren (Kirschen, Brombeeren, Cassis, Johannisbeeren) und reifen Zwetschgen in Kombination mit den typischen Rebsortenaromen sowie exotischen Gewürzen hinterlassen in der Nase einen komplexen Eindruck. Die kräftige, saftige und geschmeidige Textur und die fruchtige Struktur lassen keine Zweifel über die Qualitäten dieses Weins aufkommen. Dem Winemaker Rafael Tirado ist mit diesem Cabernet Sauvignon Reserva ein Meisterstück gelungen: Der Wein vereint leckere, verführerische Aspekte mit prägnanten Strukturelementen, die ihm Tiefe und Nachhaltigkeit - auch im überzeugenden Finale - verleihen.

 

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Andreas Flükiger - TheWineCompany.ch
Andreas Flükiger
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