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Emozione

Produkt:

Jahrgang 2013
Emozione

Traube:

Negroamaro

Herkunft:

Italien Apulien

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

Vinicola Mediterranea

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TWC Notizen:

Traubensorte:
Negroamaro

Vinifikation:

Reifung:
Während 6 – 8 Monate im Barrique ausgebaut

Farbe:

Charakter:

Passt zu:
Charcuterie (z.B. Salami, Mortadella, Lardo), Pasta, Pizza, Pilzrisotto, Brasato mit Polenta

Ausschanktemperatur:
15° - 17° C

Lagerfähigkeit:
2 - 4 Jahre

Degustationsnotiz:
Sehr intensive, reif-fruchtige Noten (schwarze Kirschen) sowie Gewürze (Pfeffer, Nelken) offenbaren sich in der Nase. Das Bouquet ist intensiv. Gehaltvoll, körperreich, mit einer mächtigen Textur präsentiert sich dieser Wein, der Emotionen auszulösen vermag. Die Fruchtstruktur, die dezente Restsüsse und die Gerbstoffe hinterlassen den Eindruck eines modern gekelterten Weins.

 

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Andreas Flükiger - TheWineCompany.ch
Andreas Flükiger
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