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Morellino di Scansano Riserva

Produkt:

Jahrgang 2012
Morellino di Scansano Riserva

Trauben:

Sangiovese (Prugnolo Gentile), Cabernet Sauvignon, Merlot

Herkunft:

Italien Toskana

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

Morisfarm

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TWC Notizen:

Traubensorte:
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot

Vinifikation:

Reifung:
Während zwölf Monaten im Barrique ausgebaut, anschliessend für weitere sechs Monate auf der Flasche gereift

Farbe:

Charakter:

Passt zu:
Italienische Charcuterie, Grilladen, Wildgerichte, Pilze mit Polenta, Tomatenrisotto

Ausschanktemperatur:
16° - 18° C

Lagerfähigkeit:
4 - 8 Jahre

Degustationsnotiz:
Verführerisch ist bereits der Auftakt in der Nase. Im Bouquet offenbaren sich Beerenfrüchte in ihrer optimalen Reife, dazu gesellen sich Kräuteraromen der Macchia und feine Ausbaunoten. Komplex und vielschichtig startet diese Riserva und ebenso endet sie im anhaltenden, zugänglichen und eleganten Finale. Dazwischen bietet sie viel: samtigen Stoff, Gehalt und eine erfrischende Säurestruktur, die ihr Rückgrat und Nachhaltigkeit verleiht.

 

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Andreas Flükiger - TheWineCompany.ch
Andreas Flükiger
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