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Gran Colegiata RESERVA

Produkt:

Jahrgang 2009
Gran Colegiata RESERVA

Traube:

Tinta de Torro

Herkunft:

Spanien Toro

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

Fattoria di Magliano

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TWC Notizen:

Traubensorte:
Tinta de Toro

Vinifikation:

Reifung:
Während 18 Monaten im Barrique (amerikanischer Eiche) ausgebaut

Farbe:

Charakter:

Passt zu:
Grilladen (z.B. Gigot, Rindsbraten), Wildgerichte, gereifter Käse

Ausschanktemperatur:
16° - 18° C

Lagerfähigkeit:
5 - 12 Jahre

Degustationsnotiz:
Intensiv, vielschichtig und viel versprechend: So offenbart sich dieser Reserva in der Nase. Stoffig, strukturiert und körperreich, das sind die Attribute, die diesen Qualitätswein auszeichnen. Im Gaumen offenbart sich eine mächtige Gerbstoffstruktur, die durch eine schöne Fruchtigkeit pariert wird. Fazit: Der sehr traditionelle, klassische Reserva hinterlässt einen komplexen, facettenreichen Sinneseindruck, der im Finale lange anhält und ein Genusserlebnis vermittelt.

 

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Andreas Flükiger - TheWineCompany.ch
Andreas Flükiger
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