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Barbaresco

Produkt:

Jahrgang 2013
Barbaresco

Traube:

Nebbiolo

Herkunft:

Italien Piemont

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

Ceretto

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TWC Notizen:

Traubensorte:
Nebbiolo

Vinifikation:

Reifung:
Während 24 Monaten in traditionellen, grossen Eichenfässern (französischer Eiche) ausgebaut

Farbe:

Charakter:

Passt zu:
Schmorbraten, gefüllte Kalbsbrust, Wild, Pilzgerichte, Käse

Ausschanktemperatur:
17° - 19° C

Lagerfähigkeit:
4 - 10 Jahre

Degustationsnotiz:
In der Nase offenbaren sich blumige Aromen, die in Kombination mit den fruchtigen Noten einen ausgewogenen, feinen Sinneseindruck hinterlassen. Im Gaumen zeigt dieser Barbaresco seinen Charakter: Struktur, Gradlinigkeit, Frucht. Und im Finale seine Klasse und seine Strenge.

 

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Andreas Flükiger - TheWineCompany.ch
Andreas Flükiger
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