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Arneis delle Langhe Rocche Costamagna

Produkt:

Jahrgang 2015
Arneis delle Langhe Rocche Costamagna

Traube:

Arneis

Herkunft:

Italien Piemonte

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

Rocche Costamagna / Alessandro Locatelli

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TWC Notizen:

Traubensorte:
Arneis

Vinifikation:

Reifung:

Farbe:

Charakter:

Passt zu:
Aperitifwein, zu Spargelgerichten oder Antipasti.

Ausschanktemperatur:
10-12° C

Lagerfähigkeit:
1-3 Jahre nach der Ernte

Degustationsnotiz:
Die Trauben werden sanft gepresst, anschließend folgt die Gärung in Stahltanks bei ca. 16 °C während rund zwei Wochen. Vor der Abfüllung ruht der Wein für mindestens vier Monate im Stahltank auf der Feinhefe und danach weitere zwei Monate in der Flasche.

 

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Andreas Flükiger
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