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Gob. Urgesteinsriesling Gobelsburg

Produkt:

Jahrgang 2015
Gob. Urgesteinsriesling Gobelsburg

Traube:

Riesling

Herkunft:

Oesterreich Kamptal

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

Weingut Schloss Gobelsburg

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TWC Notizen:

Traubensorte:
Riesling

Vinifikation:

Reifung:

Farbe:

Charakter:

Passt zu:
zum Apéritif oder zu Salatvorspeisen und Terrinen

Ausschanktemperatur:
8-10° C

Lagerfähigkeit:
1-3 Jahre nach der Ernte

Degustationsnotiz:
Die von Hand gelesenen und anschliessend nochmals selektionierten Trauben werden sehr behutsam in stapelbare Kisten gelegt und anschliessend in den alten Gewölben des Weinkellers sofort mit geringstem Druck pneumatisch gepresst. Die Fermentation des Mostes erfolgt bei kühler Temperatur in Stahltanks, in denen der entstandene Jungwein auch weitereift, bevor er abgefüllt wird.

 

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