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Notàri rosso Nicodemi

Produkt:

Jahrgang 2013
Notàri rosso Nicodemi

Traube:

Montepulciano

Herkunft:

Italien Abruzzo

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

Fattoria Nicodemi / Fam. Nicodemi

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TWC Notizen:

Traubensorte:
Montepulciano

Vinifikation:

Reifung:

Farbe:

Charakter:

Passt zu:
Servieren Sie dazu ein Gigot an Rosmarin oder ein deftiges Rindsvoressen.

Ausschanktemperatur:
16-18° C

Lagerfähigkeit:
2-8 Jahre nach der Ernte

Degustationsnotiz:
Die Trauben werden von Hand gelesen, entrappt und während rund 15 Tagen an der Maische vergoren. Nach der Fermentation erfolgt der Ausbau während 12 Monaten in Barriques. Abgefüllt ruht der Wein weitere 6 Monate in der Flasche.

 

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Andreas Flükiger - TheWineCompany.ch
Andreas Flükiger
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