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Gobelsburger Zweigelt

Produkt:

Jahrgang 2013
Gobelsburger Zweigelt

Traube:

Zweigelt

Herkunft:

Oesterreich Kamptal

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

Weingut Schloss Gobelsburg

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TWC Notizen:

Traubensorte:
Zweigelt

Vinifikation:

Reifung:

Farbe:

Charakter:

Passt zu:
ideal zu verschiedensten Fleischgerichten

Ausschanktemperatur:
16-18° C

Lagerfähigkeit:
2-5 Jahre nach der Ernte

Degustationsnotiz:
Die handgelesenen Trauben werden sehr behutsam in stapelbare Kisten gelegt. In der Kellerei angekommen werden sie entrappt und kurz an ihrer Maische belassen, um möglichst viel Extraktstoffe zu entziehen. Anschliessend wird der Wein in Edelstahltanks vergoren. Nach dem Pressen wird der Jungwein in grossen Eichenfässern aus Holz vom Manhartsberg, der sich nördlich von Langenlois erstreckt, ausgebaut.

 

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Andreas Flükiger - TheWineCompany.ch
Andreas Flükiger
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