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Park Classic Cuvée Trauttmansdorff

Produkt:

Jahrgang 2008
Park Classic Cuvée Trauttmansdorff

Traube:

Blaufränkisch

Herkunft:

Oesterreich Burgenland

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

Graf Trauttmansdorff

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TWC Notizen:

Traubensorte:
Blaufränkisch

Vinifikation:

Reifung:

Farbe:

Charakter:

Passt zu:
Selbstverständlich ideal zu österreichischen Speisen passend: Tafelspitz, Knödelspeisen, Gans etc.

Ausschanktemperatur:
16-18° C

Lagerfähigkeit:
3-8 Jahre nach der Ernte

Degustationsnotiz:
Das im Rebberg streng selektionierte, von Hand gelesene Traubengut wird nach Ankunft in der Kellerei erneut einer strengen Qualitätsprüfung unterzogen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, welche mit Temperaturkontrolle ausgestattet sind. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung wird ein Teil des Weines für 8 Monate in Barriques ausgebaut.

 

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Andreas Flükiger - TheWineCompany.ch
Andreas Flükiger
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