Rotwein Cuvée Rouge du Valais AOC - Pinot Noir – Merlot – Syrah - Cornalin Pierre-Alain Mathier, Julius, Salgesch Schweiz Wallis
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Cuvée Rouge du Valais AOC - Pinot Noir – Merlot – Syrah - Cornalin

Produkt:

Jahrgang 2018
Cuvée Rouge du Valais AOC - Pinot Noir – Merlot – Syrah - Cornalin

Traube:

Shiraz (Syrah)

Herkunft:

Schweiz Wallis

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

Pierre-Alain Mathier, Julius, Salgesch mehr

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TWC Notizen:

Traubensorte:
Syrah

Vinifikation:
Temperaturkontrollierte Grung in INOX-Edelstahltanks, Ausbau im Barrique whrend 14 Monaten.

Reifung:

Farbe:
Tiefes Purpur-, fast Kirschrot.

Charakter:
Kraftvoll, krperreich und gut strukturiert prsentiert sich dieser Walliser Syrah. Den Gaumen ffnend, endet er mit einem lang anhaltenden Finale.

Passt zu:
Wild, rotes Fleisch, Lammtajine mit Gewrzen, Entenbrust an Kirschen.

Ausschanktemperatur:
15° - 18° C

Lagerfhigkeit:
6 - 8 Jahre

Degustationsnotiz:
Intensive dichte Frucht sowie dezente Gewrz- und Rstaromen.

Produzent:

Pierre-Alain Mathier, Julius, Salgesch
 
Vins et Vignobles Julius der Familie Pierre-Alain Mathier pflegen die grosse Tradition des Walliser Weinbaus, setzen Neuheiten um und verblüffen immer wieder mit unkonventionellen Ideen. Die qualitätsorientierte Kellerei vertreibt ihre Weine exklusiv über den Fachhandel und zeichnet sich durch ein attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis aus. Kleine Mengen werden auf die bestmögliche Weise ausgebaut. Vins et Vignobles Julius konzentrierte sich von Anfang an auf die Suche nach dem Aussergewöhnlichen. Eines der Prinzipien der Köpfe hinter Julius ist es, den Charakter der einzelnen Sorten optimal zur Geltung zu bringen. Schon der erste Jahrgang des jungen Weingutes aus altem Familienbesitz wurde mit der Goldmedaille an der Internationalen Weinprämierung in Zürich ausgezeichnet.