Produkt:

Jahrgang 2018
Graf Sauvignon Blanc Alto Adige DOC

Traube:

Sauvignon Blanc

Herkunft:

Italien Alto Adige

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

Kellerei Meran

TWC Notizen:

Traubensorte:
100% Sauvignon Blanc (10-20 jährige Reben)

Vinifikation:
Alkoholische Gärung im Stahlfass. 5-monatiger Ausbau im Stahlfass und grossen Holzfass.

Reifung:

Farbe:
Schönes Gelb mit grünlichen Reflexen

Charakter:
Im Gaumen vollmundig mit einer schönen Frucht. Ein harmonischer, eleganter Wein mit anhaltendem Finale.

Passt zu:
Zu leichten Vorspeisen, Spargelgerichten, gegrilltem Gemüse, Fisch sowie zu Ziegenkäse.

Ausschanktemperatur:
10° - 12° C

Lagerfähigkeit:
5 Jahre+

Degustationsnotiz:
Das Bouquet erinnert an Vanille, Holunder, Stachelbeere und feine Kräuter.