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Global Warming und der Effekt auf Wein

Sa, 14. Juli 2007
 
An der ersten internationalen Global Warming and Wine Konferenz vom M�rz in Madrid haben sich Experten der Klimaforschung und der Weinindustrie �ber die potentiellen Langzeiteffekt der globalen Erw�rmung auf die Weinindustrie auseinandergesetzt. Das Resultat ist alarmierend! Die Klimaver�nderung (als Beispiel wurde Katalonien angef�hrt) wird bis in das Jahre 2030 zu einer Reduktion der Wasserressourcen um 15% f�hren (bei 1 Grad Temparaturerh�hung bis 2100). Bei 2.5 Grad nimmt der Wasservorrat um 17% ab, was die Weinproduktion um 8% reduzieren wird, erkl�rt Vincente Sanchez, Pr�sident der spanischen Winzervereinigung. “Die Effekte halten bis 150 Jahre an, wir sollten also heute L�sungen finden, damit unsere Grosskinder nicht unsere Lasten zu tragen haben.”

Zudem haben die Temparaturschwankungen einen grossen Einfluss auf die Reifung der Trauben.

Die gute Nachricht ist: Es wird auch in 150 Jahren noch Wein geben. Die Sorten und die Anbauregionen werden sich ver�ndern. Das ist die Garantie dass das Thema Wein immer spannend bleiben wird.

In Liebe zum Wein!

Ihr Sven Martin Altorfer
 

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