Mein Konto App Coteaux du Langedoc - La Clape - Tipp - immer eine Nasenlänge voraus - Weinwelt besser geniessen Im Blickfeld eine Landschaft aus schroffen Kalksteinhügeln, zerzausten Nadelwäldern, würziger Garrigue znd Rebzeilen. Ganz in der Ferne das Meer. Ü ber allem ein leichter wind, der schnell auffrischen kann. Ein Wind, der den Weinen eine gewisse Säure mitgibt. Ein Wind aber auch, der aus einem kleinen Feuer ein grosses machen kann. Da spielen die Weingärten Ihren Zweitnutzen aus und wirken wie Brandschneisen.

La Clappe ist eine Halbinsel ganz nahe von Narbonne, wo die Römer erstmals ausserhalb des Stiefels siedelten. Doch zu jener Zeit war Narbonne noch eine Hafenstadt. Und die Halbinsel eine richtige. Durch Verlandung sind sie das schon lange nicht mehr.

Um den Charakter des Terroirs zu betonen, müssen die weine der Appelation Coteaux du Langedoc - dazu gehört La Clappe - aus verschiedenen Rebsorten assembliert werden. Bei den roten Sorte sind das vor allem Syrah, Mourvèdre, Grenache Noir und Carignan. Bei den weissen Roussanne, Grenache Blanc und Bourblenc. Von der Bourblenc mit ihrer spürbaren Säure gibt es weltweit noch 500 Hektar, 300 davon alleine auf La Clappe.

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Viel Genuss
Andreas FlükigerWarenkorb (0) App Coteaux du Langedoc - La Clape Tipp - Weinvorschläge Kontakt App Coteaux du Langedoc - La Clape AGB App Coteaux du Langedoc - La Clape - Tipp - immer eine Nasenlänge voraus - Weinwelt besser geniessen Über uns    
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