Mein Konto Der zum Spargel passende Wein- Neue Weine, Entdeckungen, wichtige Informationen  Kulinarische Verbindung: 
Eine der reizvollsten kulinarischen Verbindungen besteht aus feinen Spargelgericht und dem passenden Wein. Die Harmonie zwischen Wein und Speise hngt dabei massgeblich von der Zubereitung des Spargels bzw. von den Zutaten ab.

 Spargel mit zerlassener Butter 
TrockeneWarenkorb (0) Der zum Spargel passende Wein expovina weinwelt limmatschiff Kontakt Der zum Spargel passende Wein AGB Der zum Spargel passende Wein- Neue Weine, Entdeckungen, wichtige Informationen Über uns    
Der zum Spargel passende Wein

TWC News

Beachten Sie bitte, dass ältere News eine beschränkte Verfügbarkeit haben.

Der zum Spargel passende Wein

So, 20. April 2008
 
Kulinarische Verbindung:
Eine der reizvollsten kulinarischen Verbindungen besteht aus feinen Spargelgericht und dem passenden Wein. Die Harmonie zwischen Wein und Speise hngt dabei massgeblich von der Zubereitung des Spargels bzw. von den Zutaten ab.

Spargel mit zerlassener Butter
Trockene frische Weissweine mittleren Gewichts:
Sauvignon blanc (Sancerre, Friaul, Sdafrika)
Weissburgunder (Norditalien, Elsass)
Chardonnay (Sdfrankreich, Burgund)

Spargel mit Sauce Hollandaise
Gereifte trockene Weissweine mit Krper:
Weissburgunder (Norditalien, Elsass)
Sauvignon blanc ( Bordeaux - Graves, Neuseeland)

Spargel mit fruchtiger Schaumsosse
Fruchtiger Weisswein mit leichter Restssse:
Halbtrockener Riesling (Mosel, Rheingau, Pfalz)
Muscat d'Alsace (trocken oder mit zarter Restssse)

Salat vom grnen Spargel
Leichtere trockenere Weisweine:
Sauvignon blanc (Loire (Sancerre), Sdafrika, Brasilien, Norditalien, Sdfrankreich)

Zum Thema Spargel und Schinken:
Generell harmoniert gekochter Schinken und Rohschinken besser, als gerucherter Schinken. Bei der Auswahl des Weines sollte die Sauce die dominierende Rolle spielen, der Schinken ordnet sich unter!
 

» weiterführende Links «
Alle Artikel aus anzeigen
Alle Artikel aus anzeigen
Alle Artikel von anzeigen


 
Total 177
 
  [11-20] [21-30] [31-40]
 Datum  Titel
 22. 9. 21   Schweizer Weine - einfach bis  
 12. 5. 20   Malbec - ARG, FR, CH - passt i 
 2. 5. 19   Diese Weissweine gehören in I 
 5. 11. 18   Henri und Juliette 
 13. 10. 17   WineryArt Bodegas, Mislata 
 18. 9. 17   3 neue Portugiesen 
 24. 4. 17   2CH-Klassiker wieder verfügba 
 24. 3. 17   3 herrliche Frhlingsweine - w 
 13. 3. 17   Fondue, Raclette - auf dem Bal 
 11. 3. 17   Verdejo - Bodegas Mocn · Spa 

 

 Kulinarische Verbindung: 
Eine der reizvollsten kulinarischen Verbindungen besteht aus feinen Spargelgericht und dem passenden Wein. Die Harmonie zwischen Wein und Speise hngt dabei massgeblich von der Zubereitung des Spargels bzw. von den Zutaten ab.

 Spargel mit zerlassener Butter 
TrockeneWarenkorb (0)
» TWC News «
Chasselas-Heida-Arneis Vin de Pays SuisseSchweizer Weine - einfach bis exquisit - Wallis
Mi, 22. Sept. 2021
Das Salgesch ist wei herum bekannt. Jene, die schon mal den Fulminato geniessen konnten, wissen genau, was gemeint ist :-)
Nun stehen aus dem s...

Fulminata appassimento Vin de Pays SuisseMalbec - ARG, FR, CH - passt immer
Di, 12. Mai 2020
Ja, Malbec. Eine tolle Traube. Ganz alleine, wie oift in ARG Argentinien gesehen, als Assemblage aus dem Bordeaux FR Frankreich oder ganz lokal aus de...

 
Andreas Flükiger - TheWineCompany.ch
Andreas Flükiger
PayPal verified Mastercard Visa PayPal
TWINT