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Spitzenweine aus Brasilien! - Teil 2

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Spitzenweine aus Brasilien! - Teil 2

Mi, 15. Aug. 2007
 
CASA VALDUGA

Eine kurze Geschichte der Casa Valduga

Die Geschichte der Familie Valduga begann 1875, als drei Brder aus Rovereto in Italien nach Rio Grande do Sul im Sden Brasiliens auswanderten und dort mit viel Fleiss und Anstrengung begannen Wein anzubauen.
Luiz Valduga, einer der Nachfahren dieser drei Brder und ein Liebhaber guter Weine, hat sein gesamtes Leben damit verbracht, mit einer Vielzahl nobler Trauben zu experimentieren und diese weiter zu veredeln, auf der permanenten Suche nach absoluter Wein Qualitt.
Casa Valduga, wurde als Unternehmen 1973 gegrndet, nachdem vorher 4 Generationen “das Feld bestellt hatten”. Seither war das Unternehmen immer an der Spitze zu finden was Investitionen, Technologie, Einsatz neuester Verfahren und Maschinen ebenso wie darin kreative und unkonventionelle Wege im Marketing zu gehen: so verkauft die Casa Valduga bis heute nicht in Supermrkten sondern ihrer Qualitt und Stellung gemss im gehobenen Segment der Restaurants und des Weinfachhandels.

In vielen Lndern ist die Arbeit der Casa Valduga ausgezeichnet worden, so u.a. in Frankreich, Belgien, Slowenien, Trkei, Argentinien und Spanien.

1992 erffnete die Casa Valduga den 1. Land- und weinwirtschaftlichen Hotel- und Restaurantkomplex in ganz Brasilien. Diese innovative und einzigartige Form der Gastronomie reicht vom rustikalen, gehobenen Bed and Breakfast bis zum Gourmet Menu im Dom Luigi Restaurant und dies alles inmitten von Weinbergen und Weiden.

Die Casa Valduga verfgt heute mit einer jhrlichen Kapazitt von 1,5 Mio Flaschen ber die grsste Schaumweinkellerei Lateinamerikas. Im Vergleich zu Produzenten in der Champagne nicht unbedingt sehr gross. Aber mit Ihren Schaumweinen beweisen die Weinmacher von Casa Valduga ihre Kompetenz.

Mit den stillen Weinen erlebt man Terroir typische Weine die richtig spass machen.

Eines ist sicher! Von Casa Valduga wird die Weinwelt noch viel zu hren und trinken bekommen.

Top-Weine von Casa Valduga von Sven Martin Altorfer vor Ort degustiert:

- Grand Reserva Cabernet Sauvignon
- Premium Cabernet Sauvignon
- Premium Merlot
- Duetto Cabernet Sauvignon / Merlot
- Premium Charddonnay
- Sparkling - Natura
- Sparkling - Extra Brut
- Spumante - Brut

Schade, dass die Weine in der Schweiz noch nicht erhltlich sind.
 

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Andreas Flükiger - TheWineCompany.ch
Andreas Flükiger
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