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Zukunft für den Kork?

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Zukunft für den Kork?

Mi, 23. Jan. 2008
 
Naturkork wird als Verschluss für hochwertige Weine eine Zukunft haben. Diese Ansicht vertritt jedenfalls Bernd Weik, Experte beim Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinpfalz.

Nach Einschätzung des Önologen werden Naturkorken für Weine des gehobenen Bereichs eine Zukunft haben. Diese Auffassung vertrat Weik bei den 61. Pfälzischen Weinbautagen in Neustadt an der Weinstraße. Markanteile dazugewonnen hätten Kunststoffstopfen - vor allem im einfachen und mittleren Bereich - sowie der Schraubverschluss, der zunehmend in den Premiumbereich vordringe. Der Kronkorken habe sich dagegen nicht durchsetzen können, und der Glasverschluss sei vor allem wegen der hohen Preise nicht so verbreitet, wie dies anzunehmen gewesen wäre.

Weiter sind für Weik die Verbesserungsbemühungen der Korkindustrie erwähnenswert. Optimierte Prozesse in den Erzeugerländern sowie strengere Eingangskontrollen in Deutschland seien zu konstatieren.

Quelle: Wein-Plus.de
 

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Andreas Flükiger
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