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Eisbergsalat mit Forelle (geräucht)

Mi, 15. Aug. 2007       Seite drucken      
 
Zutaten:

200 g Eisbergsalat
250 g Salatgurke
100 g Forelle, geraeuchert
1 Bd. Magermilchjoghurt (150 g)
1 El. Meerrettich
1 1/2 Tl. Zitronensaft
1 Bd. Dill
4 Scheibe Roggentoast

Zubereitung:

Salat putzen, waschen und kleinschneiden.
Salatgurke schaelen und in Scheiben schneiden. Beides auf Tellern
anrichten.
Forelle in Stuecke schneiden und dazulegen. Joghurt mit Meerrettich,
Zitronensaft und gehacktem Dill verruehren und ueber den Salat geben.
Toastbrot toasten und zum Salat geben.

Dazu passt:
 

Prado Rey Verdejo Rueda DO Prado Rey Verdejo Rueda DO
Herkunft: Spanien Ribera del Duero
Produzent: Real Sitio de Ventosilla - Burgos
Verpackungseinheit: 6 Fl. pro Karton
Traube: Verdejo
802141117502019
2019
75cl/Fl.
13.80 CHF
Prado Rey Verdejo Rueda DO in Ihren Warenkorb legen espana, spaniöggel, ribero del duero, ribera del duro, García Figuero
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Andreas Flükiger - TheWineCompany.ch
Andreas Flükiger
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