Produkt:

Jahrgang 2023
Chasselas-Heida-Arneis Vin de Pays Suisse

Trauben:

Chasselas, Heida, Arneis

Herkunft:

Schweiz Wallis

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

Legio Vallis by Vins et Vignobles Julius, Salgesch mehr

TWC Notizen:

Traubensorte:
Chasselas, Heida und Arneis

Vinifikation:
Ausbau in INOX-Edelstahltanks.

Reifung:


Farbe:
Helles goldgelb

Charakter:
Am Gaumen vollmundig und spritzig mit einer herrlichen Frucht und floralen Noten. Ein eleganter und einladender Wein mit einer harmonischen Struktur und angenehmer Frische.

Passt zu:
Aperitif, Salaten, Fisch, hellem Fleisch oder zu Fondue u.v.m.

Ausschanktemperatur:
8° - 12° C


Lagerfähigkeit:
2 - 3 Jahre

Degustationsnotiz:
Das Bouquet fein, elegant mit fruchtig-frischen Noten nach gelben Früchten wie Birne, Apfel und zarten blumigen Noten. Ein Hauch von Zitrusfrüchten rundet die Aromavielfalt ab.

Produzent:

Legio Vallis by Vins et Vignobles Julius, Salgesch
 
Innovation · Tradition · Vision - Legio Vallis vereint all diese Elemente. Inspiriert von den Römern, welche weit über ihre Grenzen dachten und mit der Legion XII Fulminata (Legio Vallis) im Wallis stationiert waren, hat Vins et Vignobles Julius fürs Wallis 4 unkonventionelle Traubensorten angepflanzt. Dies sind Arneis, Lagrein, Malbec und Primitivo. Die Vision der Kellerei ist es, mit jeder dieser Sorten im Zusammenspiel mit anderen Traubensorten einen neuartigen Wein zu kreieren. Dabei werden traditionelle mit modernen Vinifikations-methoden vereint. Der Mut zum Aussergewöhnlichen wurde mit dem ersten Wein, dem Fulminata belohnt. Ein kraftvoller und doch eleganter Appassimento aus Walliser Trauben, welcher vom berühmten Amarone inspiriert wurde. Mit dem Merlot-Primitivo und Chasselas-Heida-Arneis wurden zwei wunderbare und süffige Alltagsweine mit internationalem Charakter geschaffen. Weine für jede Gelegenheit!